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农夫、统一、今麦郎…谁在引领食品行业升级?20家食企争锋“年度
作者:发布时间:2019-10-15 19:54

把包装水做到全国第二后,华润怡宝逐渐把资源往饮料业务上倾斜,2017年成立饮料开发部后密集推出系列新品——蜜水柠檬、小主菌乳酸菌饮料、火咖冷萃黑咖、葡萄假日、佐味茶事等,不断用创新产品加码,冲击双百亿目标。2018年华润怡宝营业额超过137亿元,其中最核心的包装水业务销量1000.9万吨,在饮料行业整体负增长、终端销量增速放缓以及节能环保工作力度持续加大的背景下, 为行业增量做出了不可或缺的贡献。

统一

统一进入大陆市场27年来一直是“创新大户”,老坛酸菜牛肉面、汤达人、小茗同学、海之言等创新单品都曾创造傲人业绩并引领行业风潮。如今统一通过“C端思维、协同创新、创新激励”三种方式继续挖掘创新,已有专利68项,年均推出新品30支,先后诞生了茶里王、满汉大餐、开小灶、诚实豆等产品——开小灶被称为“外卖杀手”,解决消费者用餐痛点;茶里王贴合健康无糖趋势,口感回甘……都是其中杰出代表。

今麦郎

凭借凉白开和面馆面这两款创新单品,今麦郎近两年来出尽风头。2018年今麦郎打造的“面馆面”则志在改变方便面代餐属性转而走向正餐化,实现从进化到分化的升级。数据显示,今麦郎面品2019年1~7月销量同比增长了20%。

面品有突破,饮品同样战绩卓越。2016年凉白开以全新的熟水概念鸣锣上市,当年销量超过500万箱;2017年,凉白开销售2.5亿元。2018年,凉白开销售12.5亿元,今年有望突破20亿大关,成为瓶装水市场不容忽视的生力军。

东鹏特饮

作为瓶装能量饮料第一品牌,东鹏特饮已经成长为销售规模超50亿的行业巨头,成功走出了具备本土特色的发展道路,营销创新方面尤其值得一书。今年东鹏特饮联合抖音发起以#累了困了醒醒吧#为主题的创意视频大赛,话题视频浏览量突破51亿,参与视频数达48万,点赞数突破7500万,对于品牌势能的释放起到极大推动作用。

君乐宝

芝士酸奶哪家强?作为品类首推者的君乐宝“涨芝士啦”占据着绝对优势地位,两年来分别实现7亿元、10.5亿元的销售佳绩。根据尼尔森的数据,2019年上半年“涨芝士啦”市场销售额占比61%。

做为新晋的百亿乳制品巨头,君乐宝更加重视创新的力量。资料显示,君乐宝每年将总销售收入的5%以上用于科研开发,“涨芝士啦”之后又涉足鲜奶品类再造惊喜单品“悦鲜活”,通过INF009S超瞬时加智能温控技术保留更多牛奶中原有的天然活性物质,同时将保质期延长至19天,打破了传统巴氏杀菌乳保质期较短的局限,为品类开发提供了全新思路。

光明乳业

作为双百亿级别的乳制品企业,光明乳业在创新方面仍然“勤耕不辍”。开创常温酸奶品类十年后,为满足消费群体的需求转变,今年光明乳业推出了“减肥版”莫斯利安,减掉50%脂肪以及25%蔗糖,每100g仅含有66Kcal,上市后受到年轻消费群体的热烈追捧,为常温酸奶发展提供了重要的借鉴思路。

达利食品

“推动短保面包全国化进程”,短短几个字背后需要企业具备强大的研发能力、品牌能力和渠道能力,这三点洽洽是达利食品的核心势能。

凭借30年来积累遍布全国的渠道优势形成天然壁垒,达利美焙辰从上市之后的9个月内不断优化,全国28家公司已经全部启动,核心市场经销商布局完成,产能随着销售规模的上升有序释放,终端日配比率、返货率等各项关键指标逐步优化。有理由期待,达利美焙辰将成为短保面包市场快速发展不可或缺的助推引擎。

桃李面包

深耕市场20余年,桃李面包专注于“中央工厂+批发分销”,目前17个生产基地合计产能28万吨,按需直接销售到各自区域终端,从而大幅降低生产成本和销售费用。自2017年以来,桃李面包终端数量以2-3万家/年的速度持续增长,目前已经超过22万家,年销售规模接近50亿元,成为短保面包市场中的集大成者,具备深厚的消费黏性和渠道壁垒,同样是实现品类全国化的“种子选手”。

徐福记

徐福记在国内糖果和沙琪玛市场都是具备标签意义的品牌,多年来一直在寻求创新突破,跟上年轻化、个性化的时代节奏,今年旗下沙琪玛系列首次启用年轻艺人欧阳娜娜代言,同时携手喜茶解锁年轻人喜爱的新鲜吃法;徐福记渠道创新也取得显著成效,电商渠道发展到现在业务形式覆盖旗舰店铺、线上超市、新零售等多业务模式,年复合增长170%。

千业食品

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